2月7日下午，省畜牧兽医局畜禽屠宰管理处副处长伏丽萍一行到沂河新区开展畜禽屠宰监管督导检查工作。

督导组一行实地到临沂金龙冷藏厂的生产车间、实验室、驻企官方兽医办公室等进行查看，询问了解企业车间生产设施、安装设备的性能等情况，并就企业近期的屠宰情况、卫生防疫情况、生猪来源、产品销售情况进行了深入了解。督导组指出，企业要认真落实“两项制度”，抢抓发展机遇，加快转型升级步伐，实现量质提升，为乡村振兴贡献力量。

督导组要求，全区畜禽屠宰企业要举一反三，以此次督导检查为契机，严格履行质量安全主体责任，认真落实入场查验登记制度、产品出厂（场）记录制度、无害化处理制度、“瘦肉精”和非洲猪瘟自检制度、肉品品质检验制度等制度规定；监管单位和驻场监管人员要严格落实监管责任，认真学习贯彻新《动物防疫法》和新《生猪屠宰管理条例》，督促指导生猪定点屠宰厂（场）建立严格的肉品品质检验管理制度。督促企业严把“四关”，明确质量安全责任，切实保障肉类消费安全。（陈凯华）